Pommes Frites med vitlök och parmesan

Här kommer ett enkelt men smakrikt recept på Pommes Frites. I Fritaire Air Fryer blir de ljuvligt krispiga.

Ingredienser

3 medelstora russet (eller idaho) potatisar ⁠
2 msk extra virgin olivolja
1 msk mannagryn (valfritt)⁠
1 tsk torkad oregano
1/2 tsk lökpulver
0,8 dl osaltat smör, smält
2 vitlöksklyftor, hackade
1 msk hackad färsk persilja⁠
Salta och peppra, efter smak

Gör så här

  1. Skär potatisen i 6-7 mm stavar, lägg dem i en stor skål och täck med kallt vatten. Låt stå i 30 minuter. ⁠
  2. Skölj potatisen och torka den med en ren handduk.⁠
  3. Lägg potatisen i en stor skål och ringla över olivolja, strö över salt, mannagryn (om du använder det), torkad oregano, lökpulver. Blanda runt.⁠
  4. Lägg potatisen i korgen och Air Fry på 200°C i 30-35 minuter, eller tills pommes friten blir gyllene och krispiga.⁠
  5. När pommes friten är klara, lägg i en skål tillsammans med vitlök och smält smöret, rör runt tills pommes fritesen är jämnt täckta.⁠
  6. Servera och garnera med hackad persilja och riven parmesan.⁠ Servera tillsammans med din favorit-dipp..⁠