Dessa crostinis med rostade oliver, serverat med burrata är en perfekt rätt att servera tillsammans med andra smårätter, eller bara som snacks!
Ingredienser
1 färsk burrataost, i rumstemperatur
1 liten baguette, skivad
3,5 dl blandade oliver, urkärnade
4 msk olivolja, plus extra till crostinis
1 schalottenlök, delad i fyra
3 vitlöksklyftor
1 lime eller citron, i 4 klyftor
2 kvistar färsk timjan
2 kvistar färsk oregano, plus extra till servering
2 kvistar färsk rosmarin
Salta och peppra efter smak
Gör så här
Sätt Fritaire Air Fryer på 160 °C.
I en liten ugnsform, blanda oliver, lök, citron/lime, vitlök och örter. Blanda ihop allt ordentligt. Salta och peppra och fritera i din air fry i 30 minuter.
Ta ut ugsformen med oliverna från Fritaire, placera istället baguetteskivorna på gallret och ringla över lite olivolja.
Öka temperaturen till 200 °C och tillaga brödet tills det får en gyllenbrun yta.
Servera oliverna med burrata och baguetteskivorna.
